16/06/13

Gli edulcoranti (aspartame, ciclammato, saccarina, acelsulfame K, solo per citarne alcuni) dolcificano e la maggioranza dei consumatori li utilizza nelle diete dimagranti per ridurre le calorie introdotte, nel latte e nel caffè come nella preparazione dei dolci. Ma quello che non tutti sanno è che oltre a dolcificare - spesso anche in maniera esagerata - stimolano l'appetito e alla lunga non fanno tanto bene alla salute. Anche se non sono considerati degli additivi, sono comunque sostanze chimiche estranee alla normale composizione degli alimenti. Vediamo in questo articolo cosa ne pensa Günther riguardo alla stevia.

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